ラムレーズンパウンドケーキ

[ラムレーズンとクランベリーの米粉パウンドケーキ]

今日は
ラムレーズンが食べたくて
漬けたのは良いけれど、

ラムレーズンの行き先を

考えていなかった事に気がついて、

お家にある材料でつくれるものを考えた末、

先日
バナナ🍌の行く末となったパウンドケーキ作り方をベースに

米粉のココア味のパウンドケーキにTryしてみました。

これで3回目のパウンドケーキづくり。

1回目より2回目

2回目より3回目と進歩はしているものの

なかなか上手に焼けません🥮

でも、つくっている時は
瞑想的な集中を使う時間なので

好きな時間です。

特に泡立て作業はけっこう好きです!!

残ったラムレーズンは明後日

レーズンバタークリームになります

今日も読んでくださり
ありがとう御座います

栗原祥子